这个世界上但凡有考试，就会有一套标准。
你读高中的话应该有体会：同样的题目，在填空题里写对答案就能得满分，但是如果是大题，步骤不写清楚写对答案并没什么用。对于钢琴演奏的好坏标准来说，可以考核的有这些部分：
1、音符的准确性，说白了就是能不能弹对音
2、节奏的把控性，控制节奏稳定的能力
3、整体的流畅性，就是每个旋律段落能否自成一体层次分明
4、力度表情的展现性，曲目中的力度转化和控制，表情的表现力能否完整呈现
5、细节处理，难点技巧的指法运用，多声部的层次感
你产生疑惑的主要原因在于你目前的能力只能理解前两条，大致听出来第三条，比较有意思的是国内的考级标准跟你目前的思路很接近：能少错少断顺下来就好了。所以给你产生了一个错觉就是“达到这个考级标准就是会弹琴了”。其实，能达到前三条来说，也能算是弹的有点起色了，不至于很不堪，但是古典钢琴演奏是一个很吹毛求疵精益求精的东西，一般稍有用心的人都不会止步于这个标准的。
鲁宾斯坦的音乐会错音经常错的一塌糊涂，但是人家是最顶级的大师级钢琴家。为啥呢？因为他对音乐呈现的效果以及曲目的精髓把握的极其精致以至于大家甚至可以忽略错音了。
所以吧，你问怎么衡量，业余的传统考级它还真就像你说的那么衡量：弹下来就行。但是，你也多少应该意识到了一件事：这东西只能一定程度上衡量真实的钢琴水平。英皇的考级考核面多一些，所以衡量的结果会更接近真实水平一些。考虑的因素越多，细节要求越高，水平才能更凸显。
把琴键弄出声是很容易的事情，弹出音乐则是另一种事情。在重申一次，古典钢琴演奏是个非常吹毛求疵精益求精的东西，这曲子我要花非常高集中的注意力才能弹成“月光”，而我见过大把“钢琴十级”的人弹出来的都是“日偏食中的日光”，而以你为代表所谓“是个人就能”弹出来的很可能是“电流不稳定的灯光”。